Tag:

vis

  • Yep, er gaat wel eens iets mis… Een aangebrand zalmmootje. Ging iets te snel. Het plaatje is helaas niet zo mooi als die van Sabine, maar, dat gezegd hebbende, ben ik nog steeds enthousiast over dit lekker romige recept dat je naar wens kunt combineren.

  • Hoofdgerecht

    Citroenrisotto met garnalen en zeekraal

    door Saskia
    door Saskia

    Doordeweeks proberen wij altijd een balans te vinden tussen lekker en gezond eten. Het fijne aan de recepten van de Allerhande vind ik dat de voedingswaarden ook vermeld worden bij het recept. Zo weet ik precies hoeveel calorieën en vetten in binnen krijg. Dit recept bevat rond de 550 kcal en veel koolhydraten, en die heb ik nodig voor de sport.

  • Hoofdgerecht

    Tarbot gevuld met venkelsalade

    door Saskia
    door Saskia

    In de vriezer lag een hele grote tarbot op ons te wachten. Een paar weken geleden gekocht bij de visafslag van de Sligro en direct in de vriezer gemikt. Want….wat doen we met zo’n enorme platvis. Gelukkig staat in de tuin tegenwoordig een grill guru te shinen en was de match snel gemaakt. Een match made in heaven wel te verstaan. Ik ben normaliter geen sausjes mens, maar deze Noilly Prat-saus maakte het gerecht volledig af.

  • Pasta, ik ben er gek op! Niet gek dus dat de kleurrijke foto op het Instagram account van Spijs & Reis by Erika meteen mijn aandacht trok. Romige spaghetti met rivierkreeftjes en zeekraal, hmm, wat een bijzondere combinatie. Mooie kleuren, een verrassende mix van ingrediënten, maar bovenal, smaakgenot tot en met 😀

  • Hoofdgerecht

    Kabeljauw met linzen

    door Saskia
    door Saskia

    Op de markt lagen zulke mooie stukken kabeljauw, dat ik er wel 1 mee moest nemen. Helemaal blij met mijn “vangst” ging ik op zoek naar een lekker recept rondom deze vis.

  • Hoofdgerecht

    Stamppot met lentetwist

    door Fleur
    door Fleur

    Dit lekkere gerecht zat zomaar in mijn Google feed. Het kleurrijke geheel trok mijn aandacht. Een voorjaarsstamppot met veldsla en kerriekibbeling van pangasiusfilet en huisgemaakte ravigottesaus. Jammie!

  • Hoofdgerecht

    Gebakken tong (sole meunière)

    door Saskia
    door Saskia

    Mijn vader was weer eens bij de Sligro geweest en had 2 zeetongen meegenomen. Ik had echt geen idee wat ik met deze visjes moet doen, gelukkig heb ik altijd Google nog. Hier komt het recept voor ‘sole meunière’ naar voren.

  • BijgerechtLunch

    Sushiburger

    door Fleur
    door Fleur

    Oké, deze foto valt niet echt onder de noemer instagrammable. Maar hé, was dat niet precies waarom wij dit blog zijn begonnen, eerlijke foto’s en ervaringen delen? Precies.
    Ik was onwijs benieuwd naar dit recept waarbij je het broodje maakt van opgeklopte eiwitten en avocado. Klinkt best apart, toch?

  • Lunch

    Tuna melt uit de oven

    door Saskia
    door Saskia

    Tegenwoordig heb ik altijd een blikje tonijn en plakken cheddar op voorraad. Perfect om met oud brood een smeuïge tuna melt te maken. Voorheen maakte ik deze in een tosti-ijzer, totdat ik dit recept van Ohmyfoodness tegen kwam. Omdat het broodje lekker krokant wordt in de oven, wordt het broodje nog lekkerder!

  • 1
  • 2