Tag:

polenta

  • Hoofdgerecht

    Romige (vegan) polenta met champignons en spinazie

    door Fleur
    door Fleur

    De foto’s die Bianca Zapatka post zijn echt altijd prachtig. Het maakt niet uit wat ze maakt; ze weet er altijd een prachtig tafereel van te maken. Alles tot in de details tip top in orde. Ik krijg er altijd trek van en word gewoon blij van die prachtige kleurrijke foto’s, met zo veel zorg en details hoe alles is uitgewerkt. Vaak voelt het niet echt haalbaar om na te maken, maar dit keer besloot ik er voor te gaan.

  • Bijgerecht

    Polentafriet met Parmezaan rozemarijn

    door Fleur
    door Fleur

    Sinds mijn ontdekking van de polentafriet behoort deze ook wel tot één van mijn favorieten. Het is gewoon weer eens net even iets anders dan normale friet of een andere aardappelbereiding. Lekker krokant van buiten en wat zachter van binnen. Ik maak het zelf meestal bij een goed stukje vlees en een lekkere salade.