Tag:

feestdagen

  • Ik word altijd enthousiast als ik weer verse vijgen in de winkel zie liggen. De zachte, zoete vruchtjes met de prachtige kleur van binnen zijn altijd weer een feestje op je bord. Het maakt niet uit hoe je ze eet of combineert. Dit keer koos ik voor de klassieke combinatie met geitenkaas en honing, een gegarandeerd succes.

  • Hoofdgerecht

    Arabische eendenborst met pastinaakpuree

    door Saskia
    door Saskia

    Het is alweer oktober! En dat betekent dat de supermarkten langzaam aan het assortiment uitbreiden naar de feestdagen. Het perfecte moment om zo’n lekker eendenborstje te scoren en iets lekkers op tafel te toveren.

  • BakselsDesserts

    Slagroomsoesjes

    door Saskia
    door Saskia

    Hiep hiep hoera!! Vandaag is Fleur jarig en speciaal voor die gelegenheid maakte ik deze slagroomsoesjes. Best spannend, want de laatste keer dat ik soezen maakte was dit geen groot succes. Dankzij de superduidelijke stappen van Rutger Bakt is het mij deze keer beter afgegaan.

  • BakselsBrunchLunchOntbijt

    Mini stollen

    door Saskia
    door Saskia

    Al aan het begin van dit jaar heb ik mij voorgenomen een stol te maken. En geen betere gelegenheid dan Pasen! Omdat we langs de familie van Koen gaan dit jaar, leek het mij leuk iedereen een klein stolletje te geven. Was ik in mijn enthousiasme even vergeten dat de familie van Koen best groot is, en ik dus 16 (!!) stolletjes moest maken.

  • BorrelSnacks

    Kaasstengels

    door Fleur
    door Fleur

    Kaasstengels. Volgens Wikipedia een Indonesisch kaaskoekje met Nederlandse invloeden in de vorm van stokjes. Volgens mij een onmisbaar onderdeel op de Nederlandse borrelplank 🙂

  • Snacks

    Chocoladeschijfjes met rozenblaadjes

    door Fleur
    door Fleur

    Ik heb al een hele tijd rozenblaadjes in de kast liggen en probeer de laatste tijd een beetje te ontdekken wat je er, naast thee van zetten, verder mee kunt doen. Deze chocoladeschijfjes zijn lekker, eenvoudig te maken en leuk voor het oog.

  • BakselsOntbijt

    Havermout ontbijttaartje

    door Fleur
    door Fleur

    Wow, wat een fantastische taartjes dacht ik toen de knalroze havermouttaartjes op Insta voorbij zag komen.
    Die mooie roze kleur op de post bleek van dragonfruit poeder te komen. Helaas, dat had ik niet in huis. Wel rozenblaadjes. Even gegoogeld, het bleek een voorkomende combinatie te zijn. Hoewel mijn rozenblaadjes niet poederfijn werden en het ook niet de gewenste felroze kleur gaf, was het een leuk experiment en het taartje is echt een verrukkelijke start van de dag.

  • Ontbijt

    Winterse smoothie bowl

    door Fleur
    door Fleur

    Ik was op zoek naar een recept voor een winterse smoothie en kwam uit bij dit recept van The Vegan Effect. Een winterse smoothie bowl met cacao, pindakaas en banaan. Een super combinatie en een leuk idee om in het weekend te maken, aangezien ik dan toch net wat meer tijd heb (of maak).

  • 1
  • 2