Inspiratie voor de feestdagen

door Saskia

Heb jij last van kerststress en weet je nog niet hoe jouw kerstmenu eruit ziet? Wij helpen je een handje op weg. Of je nou op zoek bent naar iets voor het ontbijt, iets voor bij de koffie of borrel, een enkele gang of een heel menu; wij hebben de afgelopen tijd al verschillende gerechten en gangen voor je uitgeprobeerd en delen hier onze favorieten met jou.

Ga jij dit jaar voor culinair, vega of verras je liever met iets dat niet al te ingewikkeld is maar er toch feestelijk uit ziet? Neem snel een kijkje bij onze ideeën!

Voorgerechten

Ga je voor een klassiek voorgerecht, zoals warme vijgen met geitenkaas en honing of een traditionele garnalencocktail of wil je imponeren met een mooie soufflé met kabeljauw? Voor een mooie salade is de gemengde salade met bresaola wellicht een idee.

Hoofdgerechten

We hebben drie mooie hoofdgerechten voor je geselecteerd:
1. Confit de canard met zuurkool en krieltjes
2. Gegrilde kabeljauw op een bedje van kikkererwten en chorizo
3. Gepofte biet met gepocheerd ei en gefrituurde prei

Meer inspiratie nodig? Kijk dan eens bij onze andere hoofdgerechten.

Nagerechten

Sluit je het menu dit jaar af met een feestelijke meringuetaart of worden het slagroomsoesjes bij de koffie?Of wat dacht je van deze chique citroen tartelettes?

Kijk hier voor overige recepten in de categorie gebak en baksels.

Bij de koffie

Een lekker menu sluit je af met een goeie kop koffie. Of wat dacht je van een speciale koffie, daar is het tenslotte kerst voor! Omdat er al een hele maaltijd in zit, houden we het klein bij de koffie. Een lekker vers gebakken koekje voor bij de koffie en limoncello.

Borrel

Geen zin in lang tafelen? Dit jaar eerder in in lekkere borrelhappen om met elkaar te delen. Geen nood, in borrelen zijn wij heel goed. Hieronder vind je onze top 3 aan borrelhappen. 

Op zoek naar nog wat extra borrelhappen, deze vind je hier. 

Ontbijt/Brunch

Wat is er nou beter dan lekker lang ontbijten met allemaal lekkere broodjes op tafel. Aangezien we de brunch niet meer buiten de deur kunnen doen, halen wij hem lekker naar huis! 

En of het nu is om alvast in de stemming te komen of voor tijdens het kerstdiner, onderstaand alvast een fijn kerstlijstje: