Categorie:

Ontbijt

  • BrunchOntbijt

    Carrotcake smoothie bowl

    door Fleur
    door Fleur

    Oehlalaaaa! Als je van carrotcake houdt, is dit écht een must-try! Wat een heerlijke traktatie zo op de vroege morgen. Houd er wel rekening mee dat je de avond van tevoren een en ander moet invriezen.

  • BorrelLunchOntbijtSnacks

    Keto zadencrackers

    door Fleur
    door Fleur

    Dit recept ben ik enkele jaren geleden eens tegengekomen toen we, kortstondig, aan het experimenteren waren met ketogeen eten. Ik eet graag crackers tijdens het ontbijt of de lunch en ben gek op zaden, pitten en noten. Mixen, uitrollen en de oven in. Met dit recept zet je met weinig moeite je eigen crackers op tafel.

  • DrankjeOntbijtSnacks

    Bosvruchten smoothie

    door Fleur
    door Fleur

    Af en toe vind ik het lekker om met een smoothie te ontbijten. Ik heb hiervoor altijd pakjes fruit in de diepvries liggen, zodat ik het kan maken wanneer ik er trek in heb.
    Je kunt er gemakkelijk mee variëren. Dit keer maakte ik deze eenvoudige smoothie met twee soorten fruit, melk, Griekse yoghurt en ik voegde we wat havermout aan toe om de smoothie wat meer vulling te geven.

  • LunchOntbijt

    Kaiserbroodje gevuld met spek en ei

    door Saskia
    door Saskia

    Afgelopen weekend hadden we ineens 3 doosjes eieren in huis. We hadden zelf eieren gehaald, mijn ouders hadden een doosje bij Jelle en Stijn gehaald en Sjoerd had van de kinderboerderij ook een doosje eitjes aan ons gegeven. Tijd om eens te eggsperimenteren.

  • BakselsOntbijt

    Matzes

    door Fleur
    door Fleur

    Nee, dit zijn geen papadums, dit was mijn poging om matzes te maken 🙂
    Ze lijken er niet echt op, maar de smaak was er wel.

  • BakselsBrunchLunchOntbijt

    Mini stollen

    door Saskia
    door Saskia

    Al aan het begin van dit jaar heb ik mij voorgenomen een stol te maken. En geen betere gelegenheid dan Pasen! Omdat we langs de familie van Koen gaan dit jaar, leek het mij leuk iedereen een klein stolletje te geven. Was ik in mijn enthousiasme even vergeten dat de familie van Koen best groot is, en ik dus 16 (!!) stolletjes moest maken.

  • Tja, wat kan je doen voor lunch als je aan het klussen bent, geen keuken hebt, maar ook wel uitgekeken raakt op boterhammen hamkaas? Wentelteefjes maken op het campingpitje bijvoorbeeld. Wat een genot zo tussen het witten door.

  • BakselsBrunchOntbijtSnacks

    Ontbijtpannenkoekjes

    door Fleur
    door Fleur

    Voor Pancake Day besloten we allebei onze favoriete pannenkoek te maken. Omdat ik met onze keukenverbouwing weinig tijd had voor het bakken pannenkoeken voor het avondeten (lees: we zijn de lokale horeca goed aan het steunen), besloot ik ontbijtpannenkoekjes te maken, wat ook wel een favoriet is bij ons thuis.