Categorie:

Hoofdgerecht

  • Hoofdgerecht

    Romige (vegan) polenta met champignons en spinazie

    door Fleur
    door Fleur

    De foto’s die Bianca Zapatka post zijn echt altijd prachtig. Het maakt niet uit wat ze maakt; ze weet er altijd een prachtig tafereel van te maken. Alles tot in de details tip top in orde. Ik krijg er altijd trek van en word gewoon blij van die prachtige kleurrijke foto’s, met zo veel zorg en details hoe alles is uitgewerkt. Vaak voelt het niet echt haalbaar om na te maken, maar dit keer besloot ik er voor te gaan.

  • Hoofdgerecht

    Kruidige rijst met makreel

    door Saskia
    door Saskia

    it recept was een tip van mijn vader. Heel old skool kreeg ik een word document via whatsapp opgestuurd met de tekst: erg lekker. Toen ik laatst dit document in mijn GoogleDrive tegen kwam, was de keuze voor het avondeten snel gemaakt.

  • Hoofdgerecht

    Kippendij met kappertjes-roomsaus

    door Fleur
    door Fleur

    Dit recept kwam ik een tijdje geleden tegen op het Instagram account van thefeedfeed. Het water liep me in de mond bij het zien van de foto van dit gerecht, dus gingen de ingrediënten op het boodschappenlijstje. Omg, wat vonden wij dit een super geslaagde maaltijd. Wat een heerlijke smaken en zeker een nieuwe favoriet van ons 🙂

  • Hoofdgerecht

    Salie-walnoten pasta met zalm

    door Saskia
    door Saskia

    Dit recept staat in de zomermaanden geregeld bij ons op tafel. In onze tuin staat namelijk een enorme salie-plant en daar heb je flink wat van nodig voor dit recept. Het blijft leuk, kruiden uit eigen tuin gebruiken.

  • Met maar 5 ingrediënten en zo’n 20 minuutjes bereidingstijd ben je zo klaar met dit lekkere gerechtje. Voor een vega versie kan je de ham ook vervangen voor zongedroogde tomaatjes.
    Het is een lichte maaltijd, dus kan ook prima worden gegeten voor de lunch. Als avondmaaltijd vond ik het zelf wat aan de lichte kant. Voordeel is dan weer dat je nog ruimte over hebt voor een lekker toetje :p

  • Hoofdgerecht

    Hummusbowl

    door Fleur
    door Fleur

    Wat een smaakvolle en goedgevulde bowl is dit! Even roosteren, bakken en grillen en klaar is je heerlijke maaltijd!

  • Hoofdgerecht

    Zomerse kabeljauw met spaghetti

    door Saskia
    door Saskia

    De zon laat zich de afgelopen dagen goed zien, dus had ik zin in een zomers gerecht. Mijn exacte zoekterm in Google was dan ook zomerse kabeljauw en ik kon uiteraard niet om dit recept heen.

  • Terug van vakantie met de nodige vakantiekilo’s eraan had ik besloten gezondere te gaan eten. Koen haalde enorme radijzen uit de tuin en op de voorkant van de nieuwe Delicious stond een foto van deze salade MET radijs. Voor mij was het duidelijk, dit recept staat op het menu! Helemaal mooi, er zitten volgens het recept maar 460kcal in portie. Een goeie start leek mij!

  • Hoofdgerecht

    Courgette quiche met feta

    door Saskia
    door Saskia

    Wij gaan morgen op vakantie en was het dus tijd de koelkast leeg te koken. Ik vond hier nog wat verschillende kazen, crème fraîche en kruiden. Google bracht mij bij dit recept. Ik heb nog wat extra ingrediënten toegevoegd om die koelkast echt leeg te krijgen 🙂

  • Hoofdgerecht

    Tarbot gevuld met venkelsalade

    door Saskia
    door Saskia

    In de vriezer lag een hele grote tarbot op ons te wachten. Een paar weken geleden gekocht bij de visafslag van de Sligro en direct in de vriezer gemikt. Want….wat doen we met zo’n enorme platvis. Gelukkig staat in de tuin tegenwoordig een grill guru te shinen en was de match snel gemaakt. Een match made in heaven wel te verstaan. Ik ben normaliter geen sausjes mens, maar deze Noilly Prat-saus maakte het gerecht volledig af.