Categorie:

Bijgerecht

  • BijgerechtBorrelBrunchLunch

    Amerikaans gehaktbrood(je)

    door Saskia
    door Saskia

    Soms komen dingen perfect samen, zoals dit gehaktbrood. Een aantal weken geleden heb ik bij Dille & Kamille dit kleine cakeblik gekocht. Perfect voor als je een kleine cake wilt bakken. Wat je ook heel goed in dit cakeblik kan maken is gehaktbrood. Laat ik nou net een half pond gehakt bij de boer gehaald hebben ;).

  • BakselsBijgerechtSnacks

    Naanbroodjes

    door Fleur
    door Fleur

    Ik ben over het algemeen niet echt van de ingewikkelde technieken. Ik vind het vooral leuk om alles wat je kant-en-klaar kunt kopen, zelf te maken. Zo ook naanbroodjes. Sinds ik ze eenmaal zelf een keer had gemaakt, heb ik ze nooit meer kant-en-klaar gekocht.

  • BijgerechtSalade

    Granaatappelsalsa

    door Fleur
    door Fleur

    Ik vind granaatappelpitjes een leuk ingrediënt. Eerder maakte ik al eens een lekker couscousgerecht met granaatappelpitjes, pompoen, cranberries, peterselie en feta. Dit recept zal ik nog wel eens posten, maar deze granaatappelsalsa is ook echt een lekker kleur- en smaakvol bijgerechtje.

  • Bijgerecht

    Polentafriet met Parmezaan rozemarijn

    door Fleur
    door Fleur

    Sinds mijn ontdekking van de polentafriet behoort deze ook wel tot één van mijn favorieten. Het is gewoon weer eens net even iets anders dan normale friet of een andere aardappelbereiding. Lekker krokant van buiten en wat zachter van binnen. Ik maak het zelf meestal bij een goed stukje vlees en een lekkere salade.

  • Vorig weekend gingen we barbecueën bij vrienden. Wij namen de couscoussalade mee; zij hadden dit recept voor een gemakkelijk kaas-knoflookbrood in huis gehaald. Het recept is eigenlijk voor in de oven, maar op de barbecue kan het natuurlijk ook. Wees lekker royaal met kaas en knoflook en smullen maar.

  • Terug van vakantie met de nodige vakantiekilo’s eraan had ik besloten gezondere te gaan eten. Koen haalde enorme radijzen uit de tuin en op de voorkant van de nieuwe Delicious stond een foto van deze salade MET radijs. Voor mij was het duidelijk, dit recept staat op het menu! Helemaal mooi, er zitten volgens het recept maar 460kcal in portie. Een goeie start leek mij!

  • BijgerechtSalade

    Couscoussalade met sinaasappel

    door Fleur
    door Fleur

    Al enkele jaren is dit toch wel één van mijn favoriete salades bij voor bij de barbecue. Het is weer eens wat anders en met niet al te veel werk heb je zo een bak vol voor zo’n 8 personen.
    De knoflook gebakken met kaneel en komijnzaad en de toevoeging van munt en rozijntjes geven deze salade een echte mediterrane smaak. Geheid een succes.

  • Een tijdje geleden had ik nog sperziebonen in de koelkast liggen zonder directe bestemming. Ik bedacht eens te zoeken naar een recept om er een salade van te maken. Wat een uitvinding, deze salade met feta en pijnboompitten! Ik heb het inmiddels al 3 keer gemaakt. Je kunt er ook lekker mee variëren.

  • Dit recept stond al een tijdje om mijn to-do lijstje. Hoe mooi zou het zijn als je zonder te kneden een lekker brood kan maken. Helemaal lekker omdat ik de combinatie van jalapeño en cheddar heerlijk vind. Ik gebruik deze combi ook op een broodje tuna melt.

  • 1
  • 2